Жилье в Испании подешевело на треть. Общее снижение цен на недвижимость в Испании с момента начала кризиса составило 33,7%. Только за последние 12 месяцев стоимость недвижимости в Испании упала на 12,3%. При этом межгодовое снижение цен на недвижимость в ноябре (9%) уступает по значительности лишь снижению стоимости жилья в апреле (12,5%), подсчитали эксперты международной оценочной компании Tinsa. Заметнее других упала цена недвижимости на Средиземноморском побережье, где дома и квартиры подешевели более чем на 15%. Примерно настолько же снизились цены на недвижимость в столицах автономий и крупных городах. Как передает La Vanguardia, лучше обстоит дело на Балеарских и Канарских островах, где снижение стоимости жилья по сравнению с ноябрем 2011 года составило всего 9%.

Рецепт ризотто с морепродуктами

Опубликовано: 11.02.2017

видео рецепт ризотто с морепродуктами

Costa Rica. Cuisine. Risotto with seafood. Коста-Рика. Кулинария. Ризотто с морепродуктами.

"…Давным-давно ризотто готовилось только на сливочном масле, так как родом это блюдо с севера Италии, где оливковых рощ в принципе нет и никогда не было. Классические виды ризотто готовятся так же и на данный момент. К примеру, ризотто по-милански - с шафраном, сливочным маслом и пармезаном. Французы выдумали добавлять в это блюдо сливки, что для итальянцев просто невообразимо. Возникают и совсем новые рецепты, к примеру, с цикорием либо радиччо. Такое ризотто обладает соответствующим горьким вкусом, очень на данный момент ценимым итальянцами, и готовится на красноватом сухом вине. Вообщем же это блюдо можно готовить практически из всех товаров, владеющих гармонирующими вкусами. К примеру, со спаржей, с грушами и горгонзолой, с лобстером и апельсином, с рыбным филе, с курицей. Главное - смотреть за сочетаемостью товаров".

Так утверждает Алексей Поживаев, шеф-повар ресторана "Мажино", который представляет вашему вниманию рецепт ризотто с морепродуктами.

Пригодится (из расчета на 1 огромную порцию):

70 г риса сорта "арборио"; фактически морепродукты, к примеру за ранее размороженная смесь "морской коктейль", 5 новых мидий, 1 большая тигровая креветка и лангустин (объем морепродуктов должен превосходить объем сухого риса в 2 раза); 70-80 мл сухого белоснежного вина; 3 ст. л. оливкового масла; 150-200 мл жаркого рыбного бульона; репчатый лук - половина маленький луковки; щепотка размельченной зелени петрушки; 1 зубчик чеснока; белоснежный перец, соль и кайенский перец по вкусу.

Следует заблаговременно приготовить овощи. Лук очистить и порезать маленькими кубиками. Петрушку измельчить. Зубчик чеснока раздавить, накрыв полотном ножика, придерживая ножик за острие и очень надавливая на ручку.


Со вкусом. Ризотто с морепродуктами.


Рецепт ризотто с морепродуктами от Артёма Марченко

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
rss