Жилье в Испании подешевело на треть. Общее снижение цен на недвижимость в Испании с момента начала кризиса составило 33,7%. Только за последние 12 месяцев стоимость недвижимости в Испании упала на 12,3%. При этом межгодовое снижение цен на недвижимость в ноябре (9%) уступает по значительности лишь снижению стоимости жилья в апреле (12,5%), подсчитали эксперты международной оценочной компании Tinsa. Заметнее других упала цена недвижимости на Средиземноморском побережье, где дома и квартиры подешевели более чем на 15%. Примерно настолько же снизились цены на недвижимость в столицах автономий и крупных городах. Как передает La Vanguardia, лучше обстоит дело на Балеарских и Канарских островах, где снижение стоимости жилья по сравнению с ноябрем 2011 года составило всего 9%.

Варенье в автоклаве

Опубликовано: 05.10.2018

Видео Вишня в собственном соку - видео рецепт

Как приготовить варенье

Для начала нужно подготовить наш бытовой автоклав к работе: готовим продукты в соответствии с технологической инструкцией или рецептурой, закатываем, фасуем их по банкам. Порядок работы автоклава сводится к следующему: включаем нагрев, аккуратно опускаем кассету с банками в корпус автоклава, нагреваем воду до 60 градусов, ставим крышку на место. Позже появились электрические скороварки, с помощью которых можно приготовить практически любое блюдо в соответствии с заданной программой. Возможно, в названии используются недопустимые символы. Вы сможете готовить вкусную и здоровую пищу так часто, как сами того захотите. Продолжаем нагрев воды до достижения температуры стерилизации, рекомендуемой в выбранном вами рецепте, и поддерживаем нужную температуру в течение всей процедуры стерилизации. Согласитесь, домашний цех будет очень кстати. На сайте - надежно их фиксируем с помощью зажимных гаек. Спектр применения автоклавов достаточно широк: это и медицинские учреждения, и предприятия консервной промышленности, и консервные цеха. Мы предлагаем автоклавы бытовые на 22, 30 и 46 литров. Во время кризиса семейный бюджет планируется с особой осмотрительностью. При остывании банок нужно снять крышку с кассеты, и проверить прочность закатки. Их характеристики максимальное рабочее давление, габаритные размеры ид приведены в следующей таблице. Немаловажным вопросом при выборе способа консервирования является его безопасность. После завершения работы с автоклавом сливаем остатки воды из корпуса автоклава, корпус и крышку, промываем кассету, протираем наружные поверхности корпуса влажной тряпкой, все неокрашенные поверхности смазываем тонким слоем машинного или растительного масла. Современный автоклав - это аппарат в виде герметически закрывающегося сосуда или камеры, которая используется для обработки чего-либо при помощи нагревания под давлением выше атмосферного. Вам знакомо слово автоклав. После окончания стерилизации выключаем нагрев, сливаем воду и вытаскиваем кассету. Набрасываем на крышку зажимы, с помощью упоров прижимаем крышку к корпусу. Время стерилизации указано в нижеприведенной таблице. Наливаем в автоклав 30 литров воды, сверху устанавливаем крышку - свободно, не используя зажимы. На газовую плиту или, если он электрический, включаем в розетку. Также вы получите технологическую инструкцию по производству консервов рецепты для автоклава. Закатанные банки устанавливаем в кассету которая предназначена для крепления банок в автоклаве -рис. Запрашиваемое название страницы неправильно, пусто, либо неверно указано межъязыковое или интервики название. Если нет, что такое скороварка, то вы наверняка знаете. В полном соответствии со своим названием, герметично закрывающейся кастрюлей - скороваркой - пользовались с советских времен для быстрого приготовления пищи. Автоклавирование разрушает споры возбудителя ботулизма - острого тяжелого пищевого отравления - уже через 20 минут. Как же ее приготовить.

Варенье в автоклаве рецепт

Автоклавы в Москве - где, почем, какие?

Автоклав - специальный аппарат, предназначенный для консервирования в домашних условиях любой продукции сельского хозяйства: фруктов, овощей, мяса, грибов, бобовых и пр. С его помощью можно закрывать тушенку, паштеты, морсы, компоты, разнообразные салаты, соленья и маринады. При этом качество и вкус консервов будет на высочайшем уровне.

Почему автоклав?

По сравнению с традиционными способами, обработка продукции в автоклаве значительно сокращает время на консервирование. Объясняется это тем, что в автоклав устанавливаются банки с сырыми или полусырыми продуктами, т.е. не нужно варить маринад, несколько раз нагревать и снимать с огня варенье или джем, переливать из кастрюли в банки горячий компот. Под действием высоких температур (в среднем 110-120 С) и оптимального режима давления (3-5 атмосфер) продукты доводятся до готовности непосредственно в банке, а автоклаве.

Такой способ переработки сельхозпродукции не только экономии время, но и делает условия консервирования максимально безопасными и удобными. Кроме того, благодаря интенсивной термической обработке непосредственно в автоклаве, в продуктах сохраняется максимум витаминов и данных природой полезных веществ.

Автоклавы пользуются среди потребителей большой популярностью еще и потому, что позволяют использовать различные источники нагрева: керосин, газ, электричество, пеллеты и дрова.

Способ нагрева и объем автоклава

«Автоклавы в Москве: где, почем, какие?» - ответом на этот вопрос озабочены многие огородники Москвы и Подмосковья, желающие сохранить урожай, чтобы полакомится зимой домашним вареньем, овощным салатом или фруктовым пюре. Выбирая автоклав для дома, в первую очередь необходимо определится, с помощью чего он будет нагреваться.

Так, если в доме есть газовая или электрическая плита, необходимо выбирать автоклав, вес которого, с учетом веса банок и воды, может выдержать конструкция плиты. Кроме того, обратите внимание на высоту автоклава – после установления его на плиту, процесс погружения банок и заполнения автоклава водой должен проходить комфортно и безопасно.

Для бытовых электрических и газовых печей можно выбрать автоклав объемом 20-30 литров, например модель АГ-01 или АГ-02. Вес таких автоклавов находится в пределах 15-20 килограммов, диаметр дна равен 30-40 см, а высота – 55-65 см, что позволяет установить автоклав на любой плите. Устройства оборудованы манометром и термометром и позволяют стерилизовать банки при температуре 110-120 -С, а рабочее давление в них не превышает 4,5 атмосфер. В одном таком автоклаве за один прием можно стерилизовать 10-12 литровых банок с заготовками.

Стоимость автоклава отечественного производства, нагревающегося от элетро- или газовой плиты, объемом 20-30 литров и оснащенным манометром, начинается от 5500 рублей.

Модернизированная модель автоклава, оборудованная предохранительным клапаном, измерителем давления, рабочим клапаном, герметизирующей прокладкой, карманом для термометра и защитным поддоном, обойдется его владельцу в 14000-20000 рублей.

Особого внимания заслуживают автоклавы, которые нагреваются от электричества. Их можно устанавливать на любой ровной устойчивой поверхности, в том числе и на полу, что позволяет приобрести автоклав большой вместительности. Так стоимость автоклава в Москве, в котором можно за один прием обработать 10 литровых банок начинается от 14000 рублей (модель АЭ-03, АЭ-03-01), а стоимость автоклава на 40 литровых банок в среднем составляет 30000 рублей (модель АЭ 5/1).

Материал корпуса автоклава

Все автоклавы изготовляются из высококачественной стали. Но в одних моделях это нержавеющая сталь, в других – углеродистая с полимерным, увеличивающим прочность стенок, напылением. Автоклавы из нержавеющей стали являются более качественными, имеют двойное дно, а некоторые модели – и двойные стенки. Что позволяет дольше сохранить тепло после выключения источника нагрева и продлить тем самым время стерилизации. Но и стоят такие автоклавы на порядок дороже своих уголеродистых аналогов.

Дополнительные функции автоклавов

Современные автоклавы оснащены рядом полезных функций, позволяющих не только упростить пользование аппаратом, свести вмешательство человека в процесс консервирования к минимуму, но и расширяющих возможности автоклава.

Например, некоторые модели могут оснащаться дистиллятором, который можно использовать для быстрого получения дистиллированной воды. Такой дистиллятор не является встроенным – его необходимо покупать и устанавливать на автоклав самостоятельно.

Также многие автоклавы оснащены электронным блоком управления, позволяющим программировать устройство на приготовление различных видов заготовок: мясных, рыбных, овощных, а также готовить компот и прочие консервы. В такой аппарат необходимо только загрузить банки с сырьем и выбрать режим. Автоклав самостоятельно нагреет воду до нужной температуры, отрегулирует давление и выключится после того, как процесс стерилизации закончится.

Ответив на вопрос «автоклавы в Москве где, почем, какие?» можем сделать вывод, что мини-консервный завод может позволить себе семья с любым доходом. Производители позаботились о том, чтобы каждый из нас мог найти автоклав, подходящий под индивидуальные особенности режима и объема консервирования, а интернет-магазины, в которых представлен широчайший ассортимент автоклавов, доставляют товар не только в любую часть Москвы, но и в Подмосковье.

Варенье из лимонов

Лимоны – универсальное средство для поддержания иммунитета, они содержат аскорбиновую кислоту, тиамин, витамин С, эфирные масла, кальций, магний, фосфор, железо, медь. Ломтик этого цитрусового фрукта поднимает настроение и улучшает вкус практически любого напитка. Лимоны можно употреблять не только в свежем виде, из них получается отличное варенье. Кисловато-сладкое на вкус, не похожее ни на что другое, сохранившее в себе все полезные вещества, оно отлично подойдет к любому застолью.

Рецепт варенья из лимонов с цедрой

Ингредиенты:

Лимоны: 4 шт.; Сахар: 1 кг.

Приготовление:

Лимоны хорошо вымыть, вместе с цедрой нарезать на небольшие кусочки, удалить косточки и пропустить все через мясорубку. Переложить массу в кастрюлю, засыпать сахаром и отставить на сутки в теплое место, периодически помешивать, для того чтобы сахар полностью растворился. После чего смесь поставить на огонь, подогреть, постоянно помешивая, но не кипятить. Готовое варенье переложить в банки, убрать в холодильник, там оно загустеет. Приятного аппетита!

Лимоновое варенье с мятой

Ингредиенты:

Лимоны: 1 кг; Сахар: 2 кг; Вода: 400 мл; Свежая мята: по вкусу.

Приготовление:

Хорошо вымытые и обсушенные лимоны нарезать дольками и удалить косточки. Переложить часть мякоти в кастрюлю, добавить мяту и воду, варить все 10 минут. Снять с огня и отставить на 10 часов. После чего процедить, всыпать в полученный сок сахар и вскипятить сироп. Залить им лимоны без мяты и варить на медленном огне. Готовность определяется каплей, если она не растекается по блюдцу, то варенье можно закатывать в стерилизованные банки. Продезинфицировать емкости легче всего в автоклаве, он быстро и почти без вашего участия обработает сразу несколько банок, также в нем можно получить дистиллированную воду и приготовить множество различных консервов.

Варенье из лимонов со специями

Ингредиенты:

Лимоны: 1,5 кг; Сахарная пудра: 800 г; Анис: 2 г; Корица: 5 г; Ваниль: 2 г; Яйца: 7шт; Масло сливочное: 300г.

Приготовление:

С хорошо вымытых лимонов стереть цедру (лучше это сделать мелкой теркой), а из мякоти выжать сок. Переложить все в кастрюлю, всыпать сахарную пудру, корицу, звездчатый анис и ваниль. Растопить сливочное масло до жидкого состояния и влить его к остальным ингредиентам. Отдельно взбить яйца и также добавить их в массу. Поставить кастрюлю на огонь и варить в течение 20-25 минут. Готовое варенье разложить по банкам и убрать в холодильник, срок хранения два месяца.

Варенье из лимонов и апельсинов

Ингредиенты:

Лимоны: 0,5 кг; Апельсины: 0,5 кг; Сахар: 1 кг; Вода: 1,5 л.

Приготовление:

В кастрюлю положить нарезанные кусочками лимоны и апельсины. Залить их водой и варить до полного размягчения цитрусовых. Всыпать сахар и продолжать готовить еще 30-40 минут. Горячее варенье перелить в банки, закатать и поставить в автоклав на 10 минут. После чего лакомство будет полностью готово. Приятного аппетита!

Рецепты приготовления варенья в мультиварке

7 место в категории

сохранили

Приняв решение сделать варенье, каждой хозяйке с богатым арсеналом кухонной техники приходится решать еще и как, в чем его готовить. А вариантов действительно немало благодаря разнообразию современной техники. Сегодня мы поговорим об особенностях приготовления варенья в мультиварке.

Мультиваркой обзавелись уже очень многие хозяйки, это действительно полезный, универсальный прибор, который позволяет готовить многие блюда вкуснее – супы, каши, запеканки, приготовленные в нем, получаются особенно аппетитными. Можно готовить в мультиварке и варенье, однако в этом случае нужно будет обратить внимание на несколько нюансов.

Особенности приготовления варенья в мультиварке

Поскольку максимальная вместимость мультиварочной чаши составляет всего 6л, следует иметь в виду, что сразу много варенья в этом приборе не сваришь, из-за этого удобно будет только небольшим семьм, которым достаточно 2-3 баночки заготовки. Вываривание влаги из фруктов и ягод в мультиварке будет происходить медленнее, поэтому консистенция приготовленного в этом приборе варенья будет несколько другой по сравнению с вареньем, приготовленным в тазу на плите. Для приготовления варенья в мультиварке следует использовать режимы, при которых происходит томление, то есть режим «тушение» или «суп» – в разных моделях он называется по-разному. При варке варенья в мультиварке не следует заполнять чашу более чем на треть, чтобы заготовка не «убежала». Как и при варке в тазу, нужно в процессе снимать пену, помешивать варенье. Паровой клапан нужно заранее снять – так будет лучше выпариваться влага, а вода, как правило, не добавляется.

Рецепты приготовления варенья в мультиварке

В мультиварке можно готовить совершенно любое варенье, при этом количество сахара, данное в рецепте, можно и уменьшить, но тогда банки обязательно следует стерилизовать. Давайте рассмотрим рецепты варенья в мультиварке.

Рецепт смородинового варенья в мультиварке

Понадобится: по 1 кг сахара и смородины.

Как приготовить варенье из смородины в мультиварке. Ягоды промыть, перебрать, обсушить, пересыпать сахаром и на ночь оставить, после этого уложить в мультиварку, поставить режим тушения и, закрыв крышку, варить один час. Далее варенье разливается в стерильные банки и укупоривается.

Рецепт абрикосового варенья в мультиварке

Понадобится: 600г абрикосов, 300г сахара, сок ½ лимона.

Как приготовить варенье из абрикосов. Промыть и вырезать косточки из абрикосов, выложить их, нарезав кусочками, в мультиварку, влить лимонный сок и всыпать сахар, на режиме «выпечка» готовить час, помешивая. Также можно сделать варенье в режиме «тушение», но так оно получится более жидким.

Рецепт грушево-апельсинового варенья в мультиварке

Понадобится: 1кг сахара, по 500г апельсинов и груш.

Как приготовить апельсиновое варенье с грушей. Дольками нарезать груши, удалив семена, не очищая от кожуры нарезать апельсины кружками, затем кружки – пополам. Уложить груши и апельсины, пересыпав сахаром, в мультиварку, включить на 90 мин режим тушения, сняв паровой клапан, варить варенье под крышкой, периодически помешивая.

С добавлением сахара в варенье нужно быть осторожнее – он может повредить покрытие чаши мультиварки, следует быть аккуратнее, помешивая варенье и использовать только идущие в комплекте лопатки.

Рецепт бруснично-лимонного варенья

Понадобится: 1кг брусники, 600г сахара, 3-4 гвоздики, ½ лимона, 1 ст.л. меда.

Как приготовить варенье из брусники в мультиварке. Ягоду промыть, обсушить, выложить в мультиварку, пересыпая сахаром, влить мед, положить перекрученный в мясорубке лимон (с кожурой), закрыть крышку и готовить варенье на режиме тушения в течение часа, после его завершения оставить варенья в мультиварке еще на 2 часа, чтобы оно потомилось на режиме подогрева.

Рецепт варенья из слив с киви в мультиварке

Понадобится: по 1 кг сахара и слив, 5-6 киви.

Как сделать варенье из киви со сливами. Разрезать на половинки и убрать из слив косточки, положить их в мультиварку, всыпать сахар, довести до кипения на режиме «выпечка», положить нарезанный кружками киви, перемешать, еще 5 мин варить, разлить по банкам и закатать.

Можно приготовить в мультиварке варенье из ягод совсем без сахара. Для этого их нужно выложить в чашу, включить режим тушение и варить, помешивая и снимая пену, не менее часа (время зависит от объема ягод), затем расфасовать по стерилизованным банкам, еще раз простерилизовать и укупорить стерильными крышками.

Пробуйте варить варенье в мультиварке и наслаждайтесь вкусными и полезными заготовками!

Видео: Рулет с маком видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Реклама
Реклама
Реклама
Где купить объектив к телефону

Практически все современные смартфоны имеют встроенные фотокамеры и с успехом могут конкурировать с простыми фотоаппаратами по качеству изображения. Но к сожалению большинство телефонов имеют ограниченное

Террасная доска (декинг) заказ образцов продукции баня с террасой
На сегодняшний день химическая индустрия заметно прогрессирует в инновациях, вследствие чего на выбор потенциального потребителя предоставляются усовершенствованные строительные материалы. Одним из таких

Строительство деревянных домов
Еще совсем недавно загородные дома, даже дачи, строили исключительно из кирпича. Сейчас эта тенденция заметно ослабла, но, по-прежнему, перед человеком, решившим построить свой собственный дом, стоит

Печать на повербанке
Модные тенденции во все времена преподносили интересные сюрпризы. Наше время совсем не исключение. Даже наоборот. Сегодня. например, сувенирами становятся совершенно неожиданные и, казалось бы, не приспособленные

Имитация бруса
Имитацией бруса именуют материал очень очень схожим на вагонку. То же соединение шип-паз, та же древесная порода, то же деление на классы (сортность). Отличительная особенность, это установка только

Ru недвижимость база недвижимости
Федеральный портал «МИР КВАРТИР» — ведущий интернет-ресурс для продавцов, покупателей и арендаторов недвижимости, который содержит крупнейший в России электронный каталог

Банкетный зал для свадьбы
Коттедж может быть арендован не только для проведения свадебного торжества, но и для других не менее интересных целей, например, провести уикенд с друзьями или семьей за городом. Подмосковье обладает

Дизайнер интерьера днепр
Все чаще наши соотечественники украшают свое жилье эстетически привлекательными вещами и стараются добиться стилистической последовательности в оформлении интерьера. Пестрая цыганщина и ширпотребовский

Управление гражданского строительства
Казённое предприятие  «Управление гражданского строительства» входит в Комплекс градостроительной политики и строительства г. Москвы и подведомственно Департаменту строительства. В 2013 году КП «УГС»

Обсада и окосячка в деревянном доме
Деревянный дом или баня все время меняются в размерах — то немного «садится», то снова приподнимается. Потому просто взять и жестко закрепить в проемы окна и двери не получится: или погнет рамы или стены

Реклама
rss