Жилье в Испании подешевело на треть. Общее снижение цен на недвижимость в Испании с момента начала кризиса составило 33,7%. Только за последние 12 месяцев стоимость недвижимости в Испании упала на 12,3%. При этом межгодовое снижение цен на недвижимость в ноябре (9%) уступает по значительности лишь снижению стоимости жилья в апреле (12,5%), подсчитали эксперты международной оценочной компании Tinsa. Заметнее других упала цена недвижимости на Средиземноморском побережье, где дома и квартиры подешевели более чем на 15%. Примерно настолько же снизились цены на недвижимость в столицах автономий и крупных городах. Как передает La Vanguardia, лучше обстоит дело на Балеарских и Канарских островах, где снижение стоимости жилья по сравнению с ноябрем 2011 года составило всего 9%.

Прессы для пиццы

Опубликовано: 05.10.2018

видео Прессы для пиццы

Новый пресс для пиццы GRILL MASTER Ф2ПЦЭ

Преимущества работы с прессом для пиццы

Пресс для теста пиццы обладает такими преимуществами, благодаря которым его предпочитают ручной раскатке:


Пресса для пиццы на 200 и 300 мм, формирующие борт

высокой скоростью изготовления карстов (для сравнения: пиццайоло может приготовить качественную основу за 3-4 минуты, пресс – около 400 штук за час); он формует пласты идеальной формы, требуемой толщины и диаметра, что важно для грамотного распределения начинки и эстетичности готового блюда; дополнительно пропекает заготовку, при этом пользователь имеет возможность регулировать температуру; может приготовить большой объем заготовок «про запас»; сокращает время на создание основы и, соответственно, - оптимизирует работу повара.

Классификация приборов

Прессы для приготовления пиццы разделяются на 2 вида:

горячие; холодные.

Горячие пресс-печи для пиццы

Данный тип оборудования состоит их таких элементов:

двух пластин: верхней и нижней, внутри которых расположены нагревательные элементы; пластины-ограничителя, которая препятствует выпиранию теса за края рабочей плоскости; регулятора, который регулирует толщину заготовки; регулятора для установки времени, в течение которого тесто будет зажато пластинами; панели управления, на которой расположена кнопка запуска и температурный регулятор; световыми индикаторами.

Температура нагрева рабочих плоскостей варьируется от 0 до 300 градусов. Этот показатель очень важно отрегулировать правильно, чтобы заготовка не была слишком сухой и не подгорела.

Холодные прессы

Отличие холодного пресса от горячего в том, что его пластины не имеют нагревательных элементов, поэтому заготовка не запекается.

Дополнительно такой пресс оснащен специальными подвижными валиками, движения которых схожи с движениями рук повара, в результате чего пицца получается идентичной приготовленной вручную.

Они более просты в эксплуатации и гораздо быстрее работают, чем машины, оснащенные ТЭНами.

Что лучше: пресс или тестораскаточная машина

Многие заведения и промышленные предприятия стоят перед таким выбором: что же их этих двух видов оборудования лучше? Тестораскаточная машина более дешевая, поэтому выбор, чаще всего, останавливается именно на ней. Однако в работе с ней повара стакиваются с проблемой: тестораскатка не может производить идеально круглые заготовки, поэтому они требуют ручной доработки.

Пресс для пиццы специально создан под эту задачу и способен создавать карсты нужной формы, которые сразу же можно использовать. Кроме того, его производительность значительно выше.

Прессы для пиццы стоит приобретать солидным заведениям, которые дорожат качеством блюд и своей репутацией. Если же речь идет о маленьком фаст-фуд кафе, которому не требуется большое количество заготовок, тестораскатка сможет удовлетворить его нужды.

Производители

Самыми популярными производителями прессов для изготовления заготовок для пиццы являются итальянские компании:

Pizza Group; Cupone; Zanolli.

Они способны удовлетворить любые требования покупателей и, в основном, устанавливаются на кухнях больших ресторанов и пиццерий. Однако стоит учесть, что за итальянское качество будет уплачена немалая цена – самая высокая на рынке данного оборудования.

Более дешевыми и вместе с тем качественными агрегатами являются прессы российской фирмы «Гриль-Мастер». Техника этой компании конкурентноспособна в данной нише рынка и отвечает всем требованиям пользователей.

Продажа оборудования в магазине «Мосшеф»

Купить пресс для пиццы в Москве вы сможете в нашем магазине оборудования для заведений общепита и предприятий пищевой промышленности – «Мосшеф». У нас есть все модели и виды прессов от зарубежных и отечественных производителей.

Мы оказываем помощь в подборе техники и консультируем по поводу процесса оплаты и доставки. Звоните!

Реклама
Реклама
Реклама
Где купить объектив к телефону

Практически все современные смартфоны имеют встроенные фотокамеры и с успехом могут конкурировать с простыми фотоаппаратами по качеству изображения. Но к сожалению большинство телефонов имеют ограниченное

Ru недвижимость база недвижимости
Федеральный портал «МИР КВАРТИР» — ведущий интернет-ресурс для продавцов, покупателей и арендаторов недвижимости, который содержит крупнейший в России электронный каталог

Циан недвижимость московская область
Огромное количество людей пытаются устроить свою жизнь благодаря переезду в Москву. Но далеко не всем хватает финансовой поддержки, чтобы осуществить эту мечту. Потому многие люди пользуются порталом

Строительство деревянных домов
Еще совсем недавно загородные дома, даже дачи, строили исключительно из кирпича. Сейчас эта тенденция заметно ослабла, но, по-прежнему, перед человеком, решившим построить свой собственный дом, стоит

Имитация бруса
Имитацией бруса именуют материал очень очень схожим на вагонку. То же соединение шип-паз, та же древесная порода, то же деление на классы (сортность). Отличительная особенность, это установка только

Обсада и окосячка в деревянном доме
Деревянный дом или баня все время меняются в размерах — то немного «садится», то снова приподнимается. Потому просто взять и жестко закрепить в проемы окна и двери не получится: или погнет рамы или стены

Управление гражданского строительства
Казённое предприятие  «Управление гражданского строительства» входит в Комплекс градостроительной политики и строительства г. Москвы и подведомственно Департаменту строительства. В 2013 году КП «УГС»

I
Оторвемся от мечтаний и вспомним, как мы обычно делаем выбор в реальной жизни. Депрессия, метания от одного к другому, желание совсем не выбирать или просто подбросить монетку… Ремарка: Говорю, разумеется,

Печать на повербанке
Модные тенденции во все времена преподносили интересные сюрпризы. Наше время совсем не исключение. Даже наоборот. Сегодня. например, сувенирами становятся совершенно неожиданные и, казалось бы, не приспособленные

Террасная доска (декинг) заказ образцов продукции баня с террасой
На сегодняшний день химическая индустрия заметно прогрессирует в инновациях, вследствие чего на выбор потенциального потребителя предоставляются усовершенствованные строительные материалы. Одним из таких

Реклама
rss