Жилье в Испании подешевело на треть. Общее снижение цен на недвижимость в Испании с момента начала кризиса составило 33,7%. Только за последние 12 месяцев стоимость недвижимости в Испании упала на 12,3%. При этом межгодовое снижение цен на недвижимость в ноябре (9%) уступает по значительности лишь снижению стоимости жилья в апреле (12,5%), подсчитали эксперты международной оценочной компании Tinsa. Заметнее других упала цена недвижимости на Средиземноморском побережье, где дома и квартиры подешевели более чем на 15%. Примерно настолько же снизились цены на недвижимость в столицах автономий и крупных городах. Как передает La Vanguardia, лучше обстоит дело на Балеарских и Канарских островах, где снижение стоимости жилья по сравнению с ноябрем 2011 года составило всего 9%.

Прессы для пиццы

Опубликовано: 05.10.2018

видео Прессы для пиццы

Новый пресс для пиццы GRILL MASTER Ф2ПЦЭ

Преимущества работы с прессом для пиццы

Пресс для теста пиццы обладает такими преимуществами, благодаря которым его предпочитают ручной раскатке:


Пресса для пиццы на 200 и 300 мм, формирующие борт

высокой скоростью изготовления карстов (для сравнения: пиццайоло может приготовить качественную основу за 3-4 минуты, пресс – около 400 штук за час); он формует пласты идеальной формы, требуемой толщины и диаметра, что важно для грамотного распределения начинки и эстетичности готового блюда; дополнительно пропекает заготовку, при этом пользователь имеет возможность регулировать температуру; может приготовить большой объем заготовок «про запас»; сокращает время на создание основы и, соответственно, - оптимизирует работу повара.

Классификация приборов

Прессы для приготовления пиццы разделяются на 2 вида:

горячие; холодные.

Горячие пресс-печи для пиццы

Данный тип оборудования состоит их таких элементов:

двух пластин: верхней и нижней, внутри которых расположены нагревательные элементы; пластины-ограничителя, которая препятствует выпиранию теса за края рабочей плоскости; регулятора, который регулирует толщину заготовки; регулятора для установки времени, в течение которого тесто будет зажато пластинами; панели управления, на которой расположена кнопка запуска и температурный регулятор; световыми индикаторами.

Температура нагрева рабочих плоскостей варьируется от 0 до 300 градусов. Этот показатель очень важно отрегулировать правильно, чтобы заготовка не была слишком сухой и не подгорела.

Холодные прессы

Отличие холодного пресса от горячего в том, что его пластины не имеют нагревательных элементов, поэтому заготовка не запекается.

Дополнительно такой пресс оснащен специальными подвижными валиками, движения которых схожи с движениями рук повара, в результате чего пицца получается идентичной приготовленной вручную.

Они более просты в эксплуатации и гораздо быстрее работают, чем машины, оснащенные ТЭНами.

Что лучше: пресс или тестораскаточная машина

Многие заведения и промышленные предприятия стоят перед таким выбором: что же их этих двух видов оборудования лучше? Тестораскаточная машина более дешевая, поэтому выбор, чаще всего, останавливается именно на ней. Однако в работе с ней повара стакиваются с проблемой: тестораскатка не может производить идеально круглые заготовки, поэтому они требуют ручной доработки.

Пресс для пиццы специально создан под эту задачу и способен создавать карсты нужной формы, которые сразу же можно использовать. Кроме того, его производительность значительно выше.

Прессы для пиццы стоит приобретать солидным заведениям, которые дорожат качеством блюд и своей репутацией. Если же речь идет о маленьком фаст-фуд кафе, которому не требуется большое количество заготовок, тестораскатка сможет удовлетворить его нужды.

Производители

Самыми популярными производителями прессов для изготовления заготовок для пиццы являются итальянские компании:

Pizza Group; Cupone; Zanolli.

Они способны удовлетворить любые требования покупателей и, в основном, устанавливаются на кухнях больших ресторанов и пиццерий. Однако стоит учесть, что за итальянское качество будет уплачена немалая цена – самая высокая на рынке данного оборудования.

Более дешевыми и вместе с тем качественными агрегатами являются прессы российской фирмы «Гриль-Мастер». Техника этой компании конкурентноспособна в данной нише рынка и отвечает всем требованиям пользователей.

Продажа оборудования в магазине «Мосшеф»

Купить пресс для пиццы в Москве вы сможете в нашем магазине оборудования для заведений общепита и предприятий пищевой промышленности – «Мосшеф». У нас есть все модели и виды прессов от зарубежных и отечественных производителей.

Мы оказываем помощь в подборе техники и консультируем по поводу процесса оплаты и доставки. Звоните!

Реклама
Реклама
Реклама
Где купить объектив к телефону

Практически все современные смартфоны имеют встроенные фотокамеры и с успехом могут конкурировать с простыми фотоаппаратами по качеству изображения. Но к сожалению большинство телефонов имеют ограниченное

Мебель под заказ
Элегантные и стильные диваны в офисе или гостиной говорят о безупречном вкусе своих хозяев и их респектабельности. Мягкая мебель покупается не так часто, и каждый хочет приобрести запоминающуюся и удобную

Images from aliexpress
Современный интернет мир переполнен различными блогами. Кто же такой видеоблогер? Это просто человек, который пришел домой с завода, взял камеру и начал снимать свою рутинную жизнь. Благодаря подписчикам

Построить дом под ключ
Человек предполагает, а Бог располагает. То, что планируешь, сбывается с поправками, сильно урезанным, наподобие какого-нибудь романа начинающего литератора – издатель безжалостно прошелся карандашом

Имитация бруса
Имитацией бруса именуют материал очень очень схожим на вагонку. То же соединение шип-паз, та же древесная порода, то же деление на классы (сортность). Отличительная особенность, это установка только

Ru недвижимость база недвижимости
Федеральный портал «МИР КВАРТИР» — ведущий интернет-ресурс для продавцов, покупателей и арендаторов недвижимости, который содержит крупнейший в России электронный каталог

Строительство деревянных домов
Еще совсем недавно загородные дома, даже дачи, строили исключительно из кирпича. Сейчас эта тенденция заметно ослабла, но, по-прежнему, перед человеком, решившим построить свой собственный дом, стоит

Управление гражданского строительства
Казённое предприятие  «Управление гражданского строительства» входит в Комплекс градостроительной политики и строительства г. Москвы и подведомственно Департаменту строительства. В 2013 году КП «УГС»

Циан недвижимость московская область
Огромное количество людей пытаются устроить свою жизнь благодаря переезду в Москву. Но далеко не всем хватает финансовой поддержки, чтобы осуществить эту мечту. Потому многие люди пользуются порталом

Террасная доска (декинг) заказ образцов продукции баня с террасой
На сегодняшний день химическая индустрия заметно прогрессирует в инновациях, вследствие чего на выбор потенциального потребителя предоставляются усовершенствованные строительные материалы. Одним из таких

Реклама
rss